Month
12月 2015

ブラッスリー「セルクル」cercles祝4周年!驚きのマデイラが100本!一人呑みにもうれしいおいしいプレートで美味しい時間

お酒に詳しい人のご縁で4周年を迎え5年目のブラッスリーセルクルへ、しばらくぶりにすすきのへ、おいしいお料理とおいしいお酒、楽しい時間が過ごせるすてきなお店でした。隠れ家のようなビルの3Fドアをあけるとすてきな雰囲気 お店 [続き]

年末の円山屋マルヤマクラス店、美味しいワインやノンアルコールのポールジロースパークリンググレープジュース、自社輸入のドメーヌ・ド・ラ・グラヴィレット

年末のマルヤマクラス店、自社輸入とともに、こだわりの美味しいワインがいろいろコニャックのポールジローのジュース、気になります なかなか手に入らない瓶がいろいろ 奥の棚にはイタリアフリウリのパオロ・ヴォドピーヴェッツのナチ [続き]

岩見沢に石釜焼ナポリピッツア フェリチェッタ FELICETTE 祝2015年12月12日ニューオープン!隠れ家イタリアンでピザとジェラート

祝ニューオープン2015年12月12日、店主の好きな町、岩見沢にイタリアンのお店岩見沢12号線沿いに石釜焼ピッツアとジェラートのお店がニューオープン伺った日は、まだ看板もなくて、手造りなお店は隠れ家のようです。琴似の李門 [続き]

余市JIJIYA-BABAYAのグラスワイン12月下旬からドメーヌタカヒコヨイチルージュコハルになりました。ブランドノアールも加わって現在4種類グラスで呑めます

余市のJijiya-babaya現在提供中のグラスワイン、希少な大人気ワインのドメーヌタカヒコ余市ルージュツヴァイから12月20日から余市ルージュコハルに変更になったそうです。とてもおいしいワインです。 白のグラスワイン [続き]

自然派ボジョレー生粋の注目生産者【クリストフ・パカレ】2015年来札記念ワインパーティ in w27 2015年11月22日

自然派ボジョレー生粋の注目生産者【クリストフ・パカレ】!札幌訪問を記念したワインパーティがw27で開かれました。パカレさんすてきな人柄がおいしいワインにもよくあらわれています。 インポータや販売をしている円山屋今村昇平社 [続き]

平岸の隠れ家居酒屋高雄で自家製麹の秋鮭のいずしの旨さ、山の井白、栗山の小林酒造北の錦まる田の燗に高雄のおでん、飯鮓に羽根屋ひやおろし、お土産の鰊漬けで北の錦しぼりたてのおいしさ

自家製綿谷麹の飯鮓が登場ときいて、これは食べたいと雪の日に平岸駅と中の島駅の間、静かな雰囲気が心地よい隠れ家居酒屋高雄へ 銘酒が並んだ高雄へ、雪の黒板をみてみますたち、あんきも、かきが読み取れます。仕事帰りのおいしい一杯 [続き]

雪峰の懐石と円山屋今村昇平商店のナチュールのマリアージュ、自然派ワインと和食のすばらしい相性の良さに驚き、おすすめのナチュールが11種類

ワインショップ円山屋今村昇平商店のナチュールワインと鮨・懐石 雪峰の和食のマリアージュの会。今村さん厳選のワインと雪峰のお料理のマリアージュはびっくりなほどよく合っていました。 白ワインは6種類 ナチュールが揃います。ど [続き]

北の錦新酒しぼりたておりがらみ冬季限定酒12月4日から発売!2015年の新酒しぼりたて、濃厚な甘味がさわやかな酸で呑みやすくおいしい

新酒しぼりたてが発売された栗山の小林酒造、記念館へおすすめのお酒がいろいろ、年末ということで、お神酒とともに新酒しぼりたてを購入しました入り口の表示ををみると濃厚で甘口の新種を火入れしてお届けしますとのこと 車でいったの [続き]

小笠原み蔵 祝・喜寿 「KIJU・77こんにちは」多くの作家が参加とても温かさの感じる必見の展覧会、2015年12月8日から13日(日)大丸藤井セントラル7Fスカイホール

ゴリラの彫刻など代表作がすごい数そろったおすすめの展覧会が2015年12月8日から13日札幌の大丸藤井セントラル7Fスカイホールで開催中 み蔵先生77歳記念ということで、日本全国から親交のある作家さんたちの温かい作品がた [続き]

どらちゃんで誕生日のお祝い会、お米の旨み花垣にごり酒燗、美丈夫、モンキーショルダーにサーロインのさいころステーキ、真鱈のブリュレ、いかのトマトキムチ豆腐鍋に〆の雑炊

雪が降り、いよいよ本格的に冬到来、誕生日のお祝いでどらちゃんへ、まずはお刺身に燗酒お刺身盛り合わせ きれいなさしが入ったとろとろの大きな本マグロのかまとろ漬け、めじかのルイベ、稚内産の鰊、たこ頭、どれもおいしい花垣 純米 [続き]

バーナノ祝8周年!8種類のお祝いチョコにスモーキーさが心地よいナノハイボール、シーベリーのフルーツカクテルは冬のビタミン補給におすすめ

バーナノ8周年お祝いの気持ちでお店へナノ名物のフルーツカクテルをいただきました。おすすめのシーベリー宮北さん、丁寧な作業でシーベリー 呑むとビタミンやミネラルたっぷり補給している気分になりましたシーベリー、きれいなやまぶ [続き]