Month
4月 2015

フィアンコアフィアンコで楽しむ花見酒、桜と楽しむモンテベッロスプマンテ、ファンタナフレッダバルベーラ ダルバ

例年に比べてすごい早い桜満開の札幌、花見酒にもおすすめのフィアンコアフィアンコに電話して窓際の席を確認してお邪魔しました。フィアンコのお庭には見事な桜が満開。さっそくスパークリングをグラスでいただきました。最近ワインリス [続き]

新川通りの桜に誘われて裕多加で秋田の銘酒、雪の芽舎山廃吟醸に家で楽しい「とびだせおすし」、無料試飲会は5月3日、4日

新川通りの見事な桜並木そばの銘酒の裕多加へ、お店の奥には書家若山象風先生の酒の文字と、とても見事な5月人形お店の玄関にはこいのぼりが泳いでいます お店の中にも桜が満開、予算2500円で家の夕食のお鮨に合うお酒を選んでもら [続き]

春風の夜、どらちゃんで秘伝豆バーター醬油やキムチ鍋に独楽蔵H24BY燗、黒龍垂れ口、マッカラン12年ハイボール

どらちゃんにいるテディベアはマッカラン蒸留所のマスコットキャラクター 三寒四温の春、ちょっと風の寒い日にどらちゃんへ、熱燗から始めました。独楽蔵無農薬山田錦H24BY とてもおいしい燗、熟成した旨み、きれいな味。お刺身に [続き]

6月の移転オープンも楽しみ!北海道産酒バーかま田で、彗星の農家のお酒と吟風の北の誉蔵元直詰生原酒

日本酒をはしごして、北海道産酒バーかま田へ、かま田さんについでもらったお酒は格別なおいしさ。この日、正式発表は、なんとかま田が6Fから同じビルの8Fへ移転するとのこと。今度は8Fのフロアー全部と広々なお店になるということ [続き]

居酒場で季節限定ピンクまる田、新品種のじゃがいも「さやか」のジャーマンポテト、田酒とあさりの酒蒸し

ピンクまる田再入荷と聞いて居酒場へ、なんとピンクまる田と同じ色合いのお銚子、形良いおちょこときれいなグラデュエーションジャーマンポテトのじゃがいもは新品種のさやか、荷崩れしないしっかりとした身はとてもおいしく人気が出そう [続き]

スリランカの旅からお帰りなさい、gopノアナグラでスープカレー。バースディ企画は2015年4月19日まで

スリランカのハードな長旅から戻ってきたばかりのgopさん、gopのアナグラへ。定番のチキンと野菜をいただきました。 しばらく消えていた灯がついていてうれしい スリランカの鰹節 ウンパラカダ みせてもらうと、いい香り!答案 [続き]

どらちゃんで楽しい晩酌。新政、長崎の六十余州、に北海道未発売の赤ワイン、どらちゃん熟成樽ハイボールにオールドなシーバスシーガル

新政生成2014 やわらかい酸とまろやかな旨み、おいしい秋田のお酒、まずはおいしい日本酒から 刺身盛り合わせ 鯨、たこ頭、しめ鯖、白つぶ、生やりいか、いつもながらどれも旨い 白ツブのこりっとした噛み心地、松前の生やりいか [続き]

すし圭で北海道の春の肴と北海道産酒のおいしい取り合わせ、ホッケの子のしょうゆ漬け、ほや塩辛、にしん刺身、鰊切りこみに国稀、北の勝

ちょい呑みでお邪魔したのはJR琴似駅そば、市場通りの隠れ家のような鮨屋さんすし圭。いただいたのは国稀鬼ころし、お通しにほっけの子とほや塩辛。お酒がすすみます。 春の初めの珍味、ほっけの子のしょうゆ漬け、ぷちぷちと旨い 大 [続き]

ワインバータカヒコ@ジジヤババヤ2015、希少なドメーヌタカヒコが驚きの10種類、生産者と産地で楽しむすてきなイベント

ワインバータカヒコ@ジジヤババヤ2015 希少なドメーヌタカヒコが10種類とタカヒコさんのワインセラーから4種類 お散歩して余市役場すぐそばのJijiya-Babayaへ 楽しい余市港散歩 おがさわら・み蔵さんのゴリラが [続き]