Month
1月 2015

先人たちの厳しい暮らしぶりが伝わる真冬の北海道開拓の村、北海道博物館(森のちゃれんが)は2015年4月18日オープン

真冬の北海道開拓の村へ、リニューアルしている海道博物館は「赤のちゃれんが」という愛称もきまり2015年4月18日オープン お昼過ぎ、まずは開拓の村食堂へ、食品サンプルをみるのも楽しい 開拓の村名物のいももちは2個で300 [続き]

和食や円(まどか)で燗上がりのすごい二世古生酛純米とかじかの粕汁、焼魚にいい風花純米吟醸雄町、日曜は昼呑み14時から

大雪の中、避難するように円へ。いただいたのは、二世古の生酛純米、北海道のお酒で生もととは珍しい。ラベルは雪だるまの中に書家若山象風先生の書。おすすめの燗があがるまで、冷を味見させてもらいました。 かじかのかす汁 粕の効果 [続き]

冬も楽しい円山動物園、4mダイオウイカの迫力深海生物展は2015年1月31日まで、サル山改修工事前に貴重な公開は1月24日から2月22日まで

アフリカゾーンの新築工事が進む円山動物園へ 深海生物展は2015年1月31日(土)まで 屋外にダイオウイカいました。4mの巨体に驚き ダイナミックに外に展示してあり迫力があります。 足だけで食べ応え満点ですが、おいしくは [続き]

冬の余市のおすすめグルメ、Jijiya Babayaで美味しいランチにへらガニのパスタとドメーヌタカヒコのワイン

ニッカを見学、試飲のあと、ニッカ入り口からゆっくり歩いて10分ほど、ジジヤババヤへ ドメーヌタカヒコ ヨイチノボリ ナカイブラン 余市でいただくドメーヌタカヒコのワインとてもおいしい 希少なワイン。グラスで呑めるのがうれ [続き]

札幌在中の作家、おがわら・み蔵さんの新年作品展、親しみ深いゴリラの彫刻札幌駅北口北8西1西向き石の蔵ギャラリーはやしで2015年1月20日まで開催

余市のジジヤババヤ正面玄関の上の看板にゴリラの彫刻、作者は札幌在中のおがさわら・み蔵さんの作品です。新年の展覧会が開かれるときいて訪ねました。 会場には多様な作品、幅広い創作活動のみ蔵さん。ゴリラもいます。 作者のおがさ [続き]

年明けのどらちゃんで、外呑みはじめ、お刺身盛り合わせに牡蠣の焼きじめ、常きげん、松の司の楽

お正月もあっというまに過ぎて、2015年最初の一人呑みはどらちゃんへ 常きげん山廃純米無濾過生原酒しぼりたて 新春外呑みは日本酒から始まりました。 新年最初のお刺身盛り合わせ 〆さんま、千葉のふくらぎ、青森のシメサバ、マ [続き]

ブーランジェリー ラフィ boulangerie Lafi、富良野郊外の畑の中のおいしい石釜焼きのパン屋さん、ギャニオンのメープルシュガーたっぷりのカエデパンのおいしさ。2015年1月23日から25日は東急ハンズのパンフェスに登場

ギャニオンのメープルシュトーレン、焼いたのは富良野のlafi、「とてもおいしいですよ」と教えてもらい。これはぜひ訪ねてみたいと富良野へ、富良野のライスセンターを目印にいくとアフリカの旗がみえてきました。 Lafiの看板を [続き]

地下鉄琴似駅すぐそば琴似のビストロ、タベルナ・ナル(NARU)、札幌黄のキッシュの濃厚な甘味にびっくり

2014年外呑みの〆にタベルナ・ナルへ、ちょうどカウンタがあいて席につけました。 白ワインをいただきました。いつもながらお料理にあう吞み口良いワイン ノンアルコール 三笠安達さんのつくるメルロー、キャンベルミックスのぶど [続き]