Month
1月 2014

雪の琴似、鮨・懐石の雪峰、かすべの唐揚げ、たこ皮のきんぴら、ホタテの燻製、ほっきひものラー油和え、豚の角煮に〆の巻物と美味しいお酒

  雪路の風景がぴったりくる琴似の和食店、雪峰へ   琴似 新酒しぼりたてオリジナル 琴似のお酒のしぼりたてです。日本清酒が造っています。 たこ皮きんぴら ピリ辛の食欲をそそるおいしさ、たこのもつちり [続き]

メープルシロップの魅力を日本に紹介しているギャニオンさん、第65回さっぽろ雪まつり大通西1丁目会場で会えます。2014年2月5日から2月11日

ギャニオンカフェでギャニオンさんが手にしているポスター、みせてもらうと、うれしいお知らせ。雪まつり会場にギャニオンさん出店です。 とてもおいしい、ホットメープルが雪まつりでのめるのはうれしい。ホットメープル、メープルシロ [続き]

どらちゃんで、山崎シェリー樽原酒ハイボール、グレンフィデック18年陶器ボトルにおいしい自家製スモーク

2013年の年末、寝酒をいただきに、どらちゃんへ、焼鳥でビールを飲んだ後、ハイボールが呑みたくなりました。いただいたハイボール、山崎樽出原酒。珍しいお酒のハイボール、スペインからとりよせたシェリー樽で寝かせた12年の山崎 [続き]

円山裏参道ベーカリーpao(パオン)で冬のパン、紫色のじゃがいもパン、いよかんベーグルにクロックムッシュでおいしい朝食

  仕事帰りにべーかりーパオンへ、パンがまだある時間にまにあいました。 気になるクロックムッシュがありうれしい。チーズたっぷりおいしそう。新作メニューのじゃがいもパン、小樽の農家の無農薬じゃがいもを使ったパン、 [続き]

年末の雪深い岩見沢駅を降りて昔と変わらぬ外観のやきとり三船、もつ串の新たな形の変化に驚き。

年末に古い友人たちと三船へ、JRをおりるとすごい雪、友人たちと初めて三船に来たのは昭和57年、思い出がいろいろあるお店。周りの景色は大きく変わっていますが、三船の前だけはその当時のまま 開店時間の15時、聞くとすでに予約 [続き]

円山動物園の帰りに円山ドリル、肉厚ジューシー美水豚のカツサンドにたちとたらのグラタン

夜の円山動物園をみたあとに、バスですし善前で降りて、円山ドリルへ、この日は、北広島フロンティアフェスタの福引で子供があてた、円山ドリルのお食事券を持っていきました。子供にごちそうになるのも不思議。2階に上がる雰囲気がどこ [続き]

年の瀬のどらちゃんで5リットルワイン、ミルトンダフ12年、BOODLESでマティーニオンザロック、2014年は1月6日から

2013年もあと少し、年の瀬のどらちゃんへ クリスマスイブにあけたレオナルドキャンティ2006年の5リットルを最初の一杯にいただきました。空気に触れて熟成したおいしさに変化。ワイングラスがとても小さく見えます 5リットル [続き]

道産PIZZERIAアザリア、奥尻ピノグリに厚岸産生牡蠣、奥尻セイベルにトワベールのアンジュドフロマージュ

年末のアザリア、お食事を楽しむお客さんでにぎわっています。奥に移ったカウンタ席があいていて座ることができました。昭和な雰囲気がとても落ち着くお店 グラスでいただいたのは、奥尻ワイナリーのピノグリ、きれいな琥珀色 おいしい [続き]

イタリア料理、フィアンコアフィアンコで2013年外呑みの〆にグラッパディモンティアーノ、アンティパストトスカーナに手打ちパスタキッターラ

大晦日前日、イタリアンを食べようと、2013年最後の外食はイタリア料理のフィアンコアフィアンコ 、2014年の新年会プラン、お料理6品に90分呑み放題がついて3500円とお得。   アンティパストトスカーナ ト [続き]

旬のうまさが詰まった、市場通りの隠れ家鮨店。すし圭で豪華にあわび刺とおいしいお鮨、2014年は1月5日から

年の瀬、雪の琴似を歩いて市場通り苫小牧から琴似のホテルヤマチに宿泊した友人とすし圭へ、まずは日本酒の冷蔵庫から福司をいただきます。 福司に氷頭と飯鮓よくあいます。ひずの甘味、はたはたやサーモンの飯鮓もおいしい。 肴をもう [続き]

余市でドメーヌタカヒコを呑める素敵なお店ジジヤババヤ(jijiya-babaya)祝7周年、楽しみな曽我貴彦さんのピノ畑から生まれる赤ワイン

2013年12月下旬のジジヤババヤ、12月22日の7周年を前に、ドメーヌタカヒコのワインがメニューにのりました。地元でおいしいお料理とともに味わえるドメーヌタカヒコのワイン余市駅をおりて、ニッカの中を歩くと道に迷いかなり [続き]