Month
4月 2012

鮨懐石 雪峰(SEPPOU)、日本酒がすすむ鯨のさえずり、ホヤ味噌漬けの〆に和の店のマティーニ

休日の夜、伺ったのは、札幌で和を感じる京料理が気軽に味わえる琴似の貴重なお店雪峰です。春らしいお酒を最初にいただきました。常山春のかすみ酒、しっかりとしたうまみが特徴的 最初にいただいたのは、今がおいしい、富山のほたるい [続き]

秋田料理のどかで地鶏白湯塩ラーメン4月29日までの限定ラーメンとまんさくの花純米大吟醸亀寿。秋田ふるさとミニ物産展4月25日~27日まで

飲み会の後、かなり酔いがまわったまま、つい足がむいてしまうのが、秋田料理ののどかです。いただいたのはまんさくの花、亀寿(かめじゅ)無濾過純米大吟醸亀の尾仕込み とてもおいしい、おすすめのおいしさ いつもながらおいしい料理 [続き]

二十四軒のメープルシロップ専門店GAGNON(ギャニオン)、2012年4月28日、29日ベンベヤでメープルトフィ-メーキングのイベント

日曜のお昼をいただきに伺ったのは旧5号線沿いのメープルシロップ専門店ギャニオンです。棚には店主の出身地カナダのメープルシロップが並んでいます。 メープルトースト 厚切りのトーストの上にはクリームとジャム、カナダのメープル [続き]

カクテル居酒屋 TOKIJIRO(時次朗)で硬派なモスコミュールに串だんごを肴にしそジントニック生ライムしぼり

飲み会の後、地下鉄終電にのっても最後の〆がいただけるtokijiroで一杯いただくことに。たのんだのは、本格モスコミュール、自家製のしょうがをたっぷりつけたウォッカをきんきんに冷えたカップでいただきます。 お通しの、枝豆 [続き]